10 ciekawostek na temat kawy, o których prawdopodobnie nie miałeś pojęcia.
10 ciekawostek na temat kawy
Najstarsza kawiarnia w Europie
Pierwsza kawiarnia w Salzburgu została otwarta w 1703 roku. Café Tomaselli, bo tak się nazywa ta kawiarnia, przyjmuje gości po dziś dzień.
Czytaj też: KAWIARKA STALOWA CZY ALUMINIOWA – KTÓRA JEST „ZDROWSZA”?
Miliony kubków dziennie
Według szacunków dziennie w Wielkiej Brytanii wyrzuca się około 7 milionów jednorazowych kubków po kawie. Pomyśleć, że to tylko jeden kraj w europie…
Dlaczego Cappuccino?
Nazwa Cappuccino powstała w XVI wieku. Wzięła się od Włoskiego zakonu kapucynów, którzy ubierali się w habity o długich, szpiczastych kapturach zwanych „Cappuccio„.
Sprawdź: Lista Polskich Palarni Kawy
Americano czy americana?
Americano, inaczej espresso z dodatkiem wrzątku zostało wynalezione przez Amerykańskich żołnierzy w czasie II wojny światowej. Podawana kawa w Europie okazała się dla nich zbyt mocna, dlatego rozcieńczali ją gorącą wodą.
Kawa zbożowa też kopie!
Kawa zbożowa nie zawiera kofeiny, mimo to ma właściwości pobudzające. Dodatkowo składniki kawy zbożowej przyspieszają przemianę materii oraz ułatwiają trawienie.
Pierwsza kawiarnia w Wiedniu
Pierwszą kawiarnię w stolicy Austrii otworzył Jerzy Kulczycki. Podobno również to on jest Autorem kawy z mlekiem, gdyż gorzki smak kawy nie urzekł mieszkańców Wiednia. Sam uważał się za Polaka, ale czy nim był?
Brazylia królem eksportu kawy
W 20-30 latach XX wieku Brazylia odpowiadała za 80% importowanej kawy do Europy.
Aktualnie Brazylia nadal prowadzi w produkcji kawy na świecie. W dużym stopniu swoją pozycję zawdzięcza niewolnictwu na plantacjach kawy, które miało kiedyś miejsce.
Od młynków po samochody osobowe
Firma Peugeot, teraźniejszy producent samochodów, produkował młynki do mielenia kawy przez ponad 100 lat.
Gdy wrzucisz kawę do pieca…
Zielona kawa w trakcie wypalania traci na wadze około 15-20%. Jest to spowodowane odparowaniem wody. Zwiększa za to swoją objętość prawie dwukrotnie.
Około 2 mld filiżanek dziennie
Na świecie wypijamy rocznie około 500-600 mld filiżanek kawy. Ta liczba wciąż rośnie, ponieważ kawoholików przybywa.